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农业部四项措施推进屠宰行业管理工作

  资料图:民众在菜市场选购猪肉,筑牢责任墙,加强屠宰行业管理体系建设,2018年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,一手抓屠宰监管体制机制建设,一手抓屠宰行业监管,实现了屠宰行业健康有序发展,肉品质量安全保障有力,织密防护网,提升屠宰行业法治化管理能力。

  深化屠宰监管体制改革,年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款,深入开展相关立法调研,加强屠宰监管人员管理,强化行政执法与刑事司法衔接,建立健全屠宰监管区域联合执法机制,稳步提升屠宰监管执法能力,加快制修订屠宰标准,提出屠宰标准体系规划。

  打好主动仗,增强屠宰行业风险防控能力,组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,该行动启动以来,全国已查处屠宰违法案件4839起,移送公安机关415起,捣毁私屠滥宰窝点2715个,深入开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,在党的十九大等重大活动、重要节假日期间和肉品消费旺季,积极组织开展声势大、成效足的专项整治行动。

  全面提升监管执法水平,加强生猪屠宰环节病害猪无害化处理,联合相关部门进一步加强“地沟油”治理工作,推动京津冀生猪屠宰专项整治协调联动行动,推进屠宰企业诚信管理体系建设,加强对失信被执行人的监督,加强生猪屠宰场点资格清理,2018年共清理关停小型生猪屠宰场点3364个。

  增强内动力,引导屠宰行业转型升级,加强调查研究,开展小型生猪屠宰场点情况、“代宰”监管情况、屠宰环节病害猪无害化处理补贴制度落实情况调研,着力推动调研成果转化,强化畜禽屠宰统计监测,探索建立生猪屠宰产业形势会商制度。

  加强规划引导,印发《农业部关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》,组织开展多层次、多形式、多领域的屠宰行业管理培训、执法培训和技术培训,提高屠宰行业管理、监管执法和企业从业人员素质,做好屠宰行业信息报送与发布,全年向社会发布白条肉价格信息和屠宰量信息60期

标签:屠宰 行业 监管